En aften i Indien

I sidste uge blev jeg inviteret ud at spise af min søster. Hun er fantastisk. Og som hun også selv skriver i selvsamme indlæg, så ses vi hele tiden fordi vi arbejder sammen, men vi ses ikke nok. Anne-Sophie og jeg bliver aldrig rigtigt færdig med at tale sammen. Vi bliver aldrig helt færdige med at få ideer sammen, og heldigvis heller ikke med at grine, fjolle, pjatte eller gennemsøge internettet for diademer vi alligevel ikke får råd til. Når vi er sammen i fritiden er det for det meste med vores mænd og mine unger, og det betyder at der ikke så tit er tid til snak, der bare er os to. Så da hun hev mig med på en af mine absolutte yndlingsrestauranter, Verandah, blev jeg SÅ glad. Jeg elsker indisk mad, men maden på Verandah løfter sig lige et nøk over det man får andre steder. Det er perfekt komponeret, og ikke for fedt (som meget indisk mad har en tendens til). Vegetarretterne er mindst lige så gode som dem med kød, og så har de specialiseret sig I at vurdere hvilke vine, der passer bedst til de forskellige meget krydrede retter. Og nårh, ja – så kan de noget med cocktails. Så hvis du har muligheden, så smut forbi her.