Undskyld mit fravær.
Forklaring følger en anden gang, men denne gang, handler det om kager. Kan du huske muffinhysteriet? Da Carrie bed i den første New York muffin med smuk glasur og glimmer på? Nu er afløseren fundet! De smukke, delikate og helt helt sprøde macarons. Modeugen vrimler med dem, La Glace konditoriet laver særudgaver af dem, og hvis du først har smagt en (knasende sprød uden på og helt blød indeni), så ved du hvorfor dette måske er verdens bedste haps. Nåmen. Jeg har lige spist en. Og i weekenden skal jeg bage sådan ca en milliard af dem, for nu er der simpelthen udkommet en bog med vejledninger og opskrifter så de fineste franske fristelser er nogen du selv kan bage.
Bogen – macarons. Franske fristelser, mageløse makroner, kan købes her.
Oh – jeg er også sygt pjattet med de små hapser! Sad troligt hele vejen hjem fra Paris med en skrøbelig pose på skødet for at værne om de små fine kager, der skulle med på arbejde (hvor jeg endte med at spise de fleste selv…)
Men at bage dem selv – det skal overvejes.
Har også læst at der skulle være åbnet et særligt macarons-konditori (maraconeri?) på Åboulevarden – men jeg har ikke været der endnu.
Uhmmm ja, dem spiste jeg tons af på min bryllupsrejse, mens jeg var gravid. Søde minder, sød smag 🙂
Fundet !! Her kan man købe dem i Kbh, hvis man ikke gider bage selv: http://www.aok.dk/restauranter-cafeer/nikolaos-strangas-conditori-cakeaway
MUMS
Åh pas på!! Jeg lavede en trilliard af dem fredag/lørdag – iøvrigt sammen med en million cupcakes (oh yes – inkl. pink og cremefarvet icing, lyserødt krymmel og glimmer – the works!!) – og i forleden smed jeg så resterne ud af frygt for at ende op som 250 kg’s kvinden fra Danmark!
De kan næsten ikke gå galt – bare du husker at lade dem stå på bagepladen lidt inden de kommer i ovnen – så de lige sætter sig! Men de smager himmelsk! Og får supermeget ros selvom man måske ikke har fået dem helt identiske hele flokken..
Have fun – men husk nu at dele dem med andre også:-)
Men de smukke cupcakes er nu stadig favoritten hos mig!!
Mmm … den bog må jeg have fingrene i – med det samme! Eller faktisk kan det godt vente til jeg vender hjem fra Paris i næste uge 😉
Tak for tippet!
Linda
Macarons er englespise – god bagelyst!!
@3: Den butik paa Aaboulevarden (7?) er fantastisk! Ejerne er virkelig soede og kaffen er god.
Haps! blev der raabt!
Mumsk ville elske at deltage i modeugen for at få sådan nogle – men nordjyder må vil finde deres egen løsning… De ser så lækre ud og ville elske at bo i min mave.
Kage er en undervurderet ting især her midt i min barsel – man skal ikke kimse af at spise kage til frokost og slet ikke hvis det er sådan et par små “hapser”
Det er simpelthen flabet at poste kagebilleder uden opskrift! Saxo har flere dages leveringstid 🙁 Og det er endda Disney-fredag i dag så det rent faktisk er tilladt at fodre både sig selv og børnene med sukker!
Det er altså nogle farlige indslag med alle de flotte og fristende sager! Nu bliver jeg altså NØD til at bage noget!!
Jeg er fan og ejer ingen stopknap når det gælder de sprødbløde haps. Men lave dem selv…kan man det? Tror mine ville ende som tvebakker.
Åhhh jeg elsker elsker elsker macaroons og ønsker mig sådan den bog! Har endnu ikke prøvet at bage dem selv, men har længe overvejet at kaste mig ud i det.
Du kender mig, jeg er helt tosset med macarons. Har flere kagebøger, men har aldrig fået taget mig sammen til at prøve at lave dem, så sig endelig til om det lykkes!