Weekenden er slut, og en ny uge er allerede i fuld gang. Jeg brugte weekenden sammen med alle mine kollegaer i Berlin; hvor vi slog vores års-seminar sammen med julefrokosten og i stedet for at blive i Danmark tog til Berlin i fredags. Det var mine gode kollegaers idé at det var der vi skulle… Læs mere Weekend i Berlin og Den Gode Hverdag
Tag: mad
Køkkenterapi: Jeg hader rosenkål, og opskriften, der kan kurere det
Eftersom min kære søster, Anne-Sophie Lahme (som du også kan besøge her), i næste uge udgiver sin første kogebog (og ja, jeg skriver første, for hun har fået blod – og kål – på tanden…), har jeg overtalt hende til at give os et par opskrifter, der ikke nåede med i bogen, men så I… Læs mere Køkkenterapi: Jeg hader rosenkål, og opskriften, der kan kurere det
Lavendelte
En veninde forærede mig for nyligt en pose lavendelte. I virkeligheden er det så vidt jeg kan gennemskue blot rene lavendelblomster, tørrede, og bevarede med den helt fantastiske duft, lavendler har, i teen. Jeg elsker lavendel, duften minder mig om min mors have, om roserne ved siden af, om varme sommeraftener og om min mors… Læs mere Lavendelte
(Får Dine Unger Fisk Nok?) Gave Til Dig: Smagsprøve: Fiskehaps
I dag kan du og din familie – hvis I er ret så hurtige – få en gratis prøve (faktisk to) på de helt nye Fiskehaps. Det er helt nye fiskeprodukter til børn med laks og torsk, der inviterer selv de mest kræsne til lidt mere fiskespiseri, både ude og hjemme. De små fiskehaps er… Læs mere (Får Dine Unger Fisk Nok?) Gave Til Dig: Smagsprøve: Fiskehaps
I Stedet For Blomster – Sig Det Med (Danske) Grøntsager
Forleden kom jeg hjem til den smukkeste kasse. Grøntsager med små Dannebrogsflag stukket i. Leveret ved døren. Som del af en større anlagt kampagne for at få os danskere til at være mere opmærksomme på, hvor vores grønt kommer fra. (Så ja, jordbærerne, salaten, blomkålshovedet og persillen var en gave fra Køb Dansk Kampagnen –… Læs mere I Stedet For Blomster – Sig Det Med (Danske) Grøntsager
Et Tip: Paris For Foodies
Hvis du er så heldig at være i Paris i løbet af sommeren, så har jeg fået anbefalet – og besøgt – et lille hemmeligt spot, som jeg synes, du er nødt til at kende. Det minder lidt om Torvehallerne i København, bortset fra at der kun og udelukkende er spisesteder. Til gengæld kan du… Læs mere Et Tip: Paris For Foodies
Om Hellig Mad – Og Når Smagen Overrasker
Nogle madoplevelser overskygges for mig at for megen Mission. Altså at der er mere teori end praksis, og at det bliver vigtigere, hvor grønt og groft det hele er, end hvor godt det smager. Gør det mig lidt McDonalds-agtig at høre på? Det er ikke sådan ment; det er mere noget med at mad også… Læs mere Om Hellig Mad – Og Når Smagen Overrasker
LCHF-Sensation: Rundstykker
Det her var, hvad jeg stod op til i morges; og i mit børnefamilieliv, er det ikke sådan lige til at nå at arrangere maden på pæne tallerkner, og lave den perfekte fotoopstilling, men ikke desto mindre, er jeg nødt til at vise dig dette. For jeg har ikke smagt et rundstykke siden jeg fik… Læs mere LCHF-Sensation: Rundstykker
Kun i USA: Automatiserede Behovsopfyldelser
Man forstår det jo ikke altid helt, men i USA, er der en løsning på alle problemer. I hvert fald på ilandsproblemerne. For hvad pokker skal man stille op, hvis man står klokken to om natten, og det eneste man trænger til er en cupcake? Hvis man bor i New York, kan man kaste sig… Læs mere Kun i USA: Automatiserede Behovsopfyldelser
Gevir, Stedmoderblomster & Flotte Blomkål: Lørdagsmarked i Aarhus
Først og fremmest: Tak for trøst og opmuntring. Ikke at jeg ønsker vores sygdomshistorie for nogen, men det at vi ikke er de eneste i verden det sker for gør at jeg ikke behøver at være bange for at jeg er ved at blive tosset. Jeg har sagt det før – og jeg siger det… Læs mere Gevir, Stedmoderblomster & Flotte Blomkål: Lørdagsmarked i Aarhus