TRENDALARM! POPBAKERY
Ja, så troede vi lige, vi havde fattet, hvad der var smart at … bage… Nemlig muffins. Men nej, de damer – det er SO LAST YEAR. Nu skal vi nemlig bage kager på pinde… Smart, når man tænker over det. Tænk muffin på spyd i stedet for i fedtet papirform. Og se så lige her, hvad det britiske POPBAKERY kan. Jeg er totalt solgt.
(Og så lige en undskyldning med det samme, så jeg ikke får en billedretssag på halsen: Dear pop – sorry I knicked your images. If you mind, I´ll remove them right away…)
Mmmmm… Har en veninde der laver de lækreste kager på pinde
De nederste er virkelig søde!
Det gode er i øvrigt at frosting-to-cake ratio’en kan blive virkelig høj. Om hvem elsker ikke frosting?
Uhh har du sagt cake-pop må du også sige Bakerella.. Tjek hende ud! bakerella.com
Oreo cake-pops er to-die-for, så er det sagt!
Dét ser spændene ud! hvem kender opskrift og fremgangsmåde?
Men hvordan får man dem til at forblive runde?!
JA TAK! Sig endelig frem, hvis du ved, hvordan man gør…
Alt udstyret kan købes her: http://specialkoebmanden.dk/
- så er det vist bare at gå i gang!
Kh Anne
Jeg lavede Oreo Cake-pops for et par uger siden, og da tog jeg bare en ordentlig røbfuld Oreos (de der sorte amerikanerkiks) og bankede dem til ukendelighed – en blender gør også tricket.. Heri blandede jeg en god scoop friskost naturel og så var der cake-pop “dej”.. Man former først kuglerne.. Sætter dem på køl, og så sætter man pind i til sidst – evt. med lidt chokolade som lim.. Jeg har set mange der dypper dem i “candy melts”, men FØJ hvor smager de bare ikke godt.. Så hellere almindeligt chokolade, eller overtræk, hvis man ikke er så ferm til det der med at temperere..
I princippet kan de fleste slags kage bruges, man skal bare smuldre dem godt, og så blande noget “klister” i, som stivner en smule når det køler.. F.eks friskost..
Bakerella som jeg nævnte højere oppe laver nogle glimrende tutorials, og har også en bog på trapperne om emnet.
Står i og mangler et alternativ til specialkøbmanden – så kig på http://www.cakesandmore.dk
De har et godt udvalg til rigtig gode priser.
MvH
Jane